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世园会里看蔬菜“跨界”艺术

时间 : 2019-6-12 10:14

作者 : 花拾小编 来自:中国花卉报

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摘要 : 还原三源里菜市场的菜摊、展示20多种奇形怪状的番茄、讲述中国人餐桌的变化……在2019世界园艺博览会上,“百蔬园”从土地到餐桌,将蔬菜与艺术巧妙融合,诠释着蔬菜和人类文明的关系,观众可以在百蔬园看到更有艺术 ...

还原三源里菜市场的菜摊、展示20多种奇形怪状的番茄、讲述中国人餐桌的变化……在2019世界园艺博览会上,“百蔬园”从土地到餐桌,将蔬菜与艺术巧妙融合,诠释着蔬菜和人类文明的关系,观众可以在百蔬园看到更有艺术性、知识性和互动性的蔬菜展览。


网红菜市场“搬家”百蔬园

蔬菜,与每个人生活息息相关,今年的世园会中,专程设计了一处展示蔬菜艺术的园区,将最“接地气儿”的蔬菜和最“高雅”的艺术结合,碰撞出不一样的火花。


百蔬园新闻发言人王艺中介绍说,百蔬园的主题是“一片创艺农场、一个乐享家园”。“这里的艺,是艺术的艺,把艺术赋予蔬菜,我们希望,不大的百蔬园带给大家的不仅是一个蔬菜景观园,蔬菜品种和品牌的展示园,更是蔬菜文化的传播园,蔬菜生活的艺术园,蔬菜味觉的图书馆。”他说。走进百蔬园,最显眼的就是正对门口的“蔬菜博物馆”,博物馆的入口处,用蔬菜做元素设计图案,做成二十多个沉浸式装置,造型不输中国美术馆、798或宋庄的艺术展。



用蔬菜做元素设计的图案

百蔬园艺术总监唐泽慧介绍,圆形装置的图案都是由蔬菜构成的,特邀专业摄影师,花了两个月时间,打造出这一处艺术造型。“我们希望将农业和蔬菜的知识和理念,用艺术化方式呈现给公众,让更多人理解和体验到蔬菜的艺术性,打破大家对农业展览的刻板印象。”


全北京最“网红”的菜市场是哪里?明星大咖时常光顾的三源里菜市场当仁不让。如今,来自中央美院的艺术家,特地以三源里菜市场的商户和菜摊为原型,打造了一个等比例的雕塑作品置于百蔬园中,值得一提的是,相同的菜贩雕塑作品,艺术家制作了两份,另一个收藏于中国美术馆内。笔者观察发现,这一雕塑栩栩如生,蔬菜上的各种经脉、细节都有呈现,写实而有趣味。


“番茄荟萃”看五彩番茄

据悉,在全世界范围内,一个纯粹展示蔬菜又兼具艺术性和知识性的花园是从未有过的,百蔬园的策划方邀请了来自美国、德国、英国的建筑师、园艺师作为顾问,经过二十多次的研讨碰撞,从10个方案到3个方案,确定了“百蔬园”的最终方案。


如今,在市场上、超市里、餐桌上,人们可以见到、吃到成百上千种蔬菜,但这并不是从古至今一贯如此的。百蔬园的蔬菜博物馆中,以时间轴为线索,详细讲述了中国人的蔬食史,从公元前3000年一直到20世纪初,历朝历代的蔬菜知识都能在百蔬园了解到。



百蔬园的等比例菜贩雕塑

在蔬菜博物馆的展示墙上,还有一处名为“番茄荟萃”的展示墙。这里展示的番茄果实形状丰富,有扁柿形、桃形、苹果形、李形、梨形、樱桃形等,果色也呈现多种,有橙黄色、黄色、淡黄色、粉色、红色、绿色、紫色等。


番茄荟萃汇聚了琳琅满目的特色番茄,包括‘原味一号’、‘金曼’、‘千禧’、‘彩玉3号’、‘绿宝石’、‘红洋梨’、‘黑珍珠’等二十多个品种。这些番茄摆放在镜面的墙壁前,让番茄有了良好的科普性和观赏性。

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